Kategorie: Fleisch (warm)

Kürbis (Patisson) gefüllt
Schweinekotelett oder -schopf in Gemüse-Weinsauce
Lammkrone braten
Putenoberkeulen aus dem Backrohr
Eierschwammerlsalat warm mit Kernöl
Lamm mit Gurkenragout
Griechische Hackfleischbällchen – Bifteki
Griechische Fleischspieße – Souvlaki
Gulasch nach Szegediner Art
Tacos mit mexikanischer Salsa-Sauce
Lammkeule mit Spinat und Feta im Römertopf
Griechisches Geschnetzeltes (Gyros)
Tacos mit Faschiertem
Schopfbraten auf Erdäpfeln
Gulaschsuppe
Schweinslungenbraten mit Most als „Apfelbraten“
Tirolerknödel
Würstelgulasch wienerisch
Entenkeulen im Römertopf
Schnitzel gefüllt mit Senfsauce
Involtini – Mini-Rouladen aus Puten- oder Kalbfleischschnitzeln
Pasta mit Feta und Bratwurstknöderl
Mostgeschnetzeltes
Lammkotelett in Zitronen-Knoblauch-Sauce
Lammragout würzig
Zungenragout mit Spargel
Surbraten in der Pfanne mit Zwiebelsauce
Cataplana Alentejana
Zunge in Madeirasauce
Blunzen-Kohl-Auflauf
Lamm-Rollbraten in Rotweinsauce
Blunzn-Knödel mit Kraut
Lamm in Minzsauce
Krautwickler nach Balkan-Art (Sarma)
Lammragout griechisch (Stifado)
Lamm mit Gurkengemüse
Rinderfilet-Steaks in Pfefferrahmsauce
Geschnetzeltes mit Kapernsauce
Lammnüsschen in Zitronensauce
Rindschnitzel in Gemüsesauce
Rindsschnitzel im Saft
Rindsschnitzerl mit Oliven-Paprikasauce
Rostbraten „Esterhazy“
Rostbraten mit Zwiebeln gedünstet
Schweinebäckchen geschmort
Schweinebäckchen in pikanter Sauce
Zunge vom Rind gekocht
BOLLITO MISTO con Salsa Verde
Bratwürstel als „Blaue oder saure Zipfel“
Chinakohlpäckchen gefüllt
Faschierter Braten italienisch
Filet-Steaks mit Pfefferrahmsauce
Gulasch vom Rind nach Wiener Art
Hackfleischbällchen türkisch
Krautrouladen
Krautwickler nach serbischer Art (Sarma)
Lamm mit Knoblauch und Vanille
Lammkeule mit Spinat gefüllt
Lammkeule mit Zitronen
Lammkoteletts oder Rinderfilet in der Folie
Marinade für Fleisch und Geflügel
Paprika gefüllt in Tomatensauce
Paprikaschnitzel nach Hausfrauen-Art
Putenfilet gefüllt mit Topfen
Rinderfilet im Ganzen mit Zitronenpfeffer-Risotto
Rindfleisch gekocht
Rindsfiletspitzen in Pilzrahmsauce
Rindswangerl in Steinpilz-Rotwein-Sauce
Salami-Käse-Kruste auf Ciabatta (Bruschetta)
Schweinsfilet mit pikanten Kirschen
Schweinskoteletts oder –schopf mit Kapernsauce
Schweinsmedaillons geräuchert
Schweinsmedaillons in Mostsauce
Schweinsmedaillons mit Mango und Ingwerreis
Schweinsripperl (Spareribs)
Spargel-Filet-Topf
Knödel nach Innviertler Art (Speck, Grammel, Haschee)
Faschierte Laibchen nach Wiener Art
Blunzengröstel
Schopfbraten vom Schwein mit Zwiebelsauce

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