ZUTATEN
60 g Sauerrahm
40 g Senf (im Original französischer)
1 Stk. Tomate, klein
1 – 2 Stk. Knoblauch
Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß
ZUBEREITUNG
Zuerst Sauerrahm und Senf gut verquirln, die Tomate reiben und nur den Abrieb zur Mischung geben, Knoblauch pressen und dazu geben. Das Ganze gut verrühren und mit Salz und Paprika edelsüß (geräuchert) abschmecken. ,