ZUTATEN
3 Stk. Semmeln
¼ L Rindsuppe
20 g Butter
1 EL Kren
1 – 2 EL Milch
Salz
VORBEREITUNG
Semmeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Rindsuppe entweder vom kochenden Rindfleisch entnehmen oder aus Würfel zubereiten.
ZUBEREITUNG
Rindsuppe erwärmen und Semmelscheiben darin aufweichen. Dann erhitzen und versprudeln. Butter, Kren und Milch dazumischen. Mit Salz abschmecken.
DAZU
Klassische Beilage zu gekochtem Rindfleisch, Rinderzunge oder Selchroller.