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	<title>Fisch (warm) &#8211; Walter kocht</title>
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	<title>Fisch (warm) &#8211; Walter kocht</title>
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		<title>Garnelen gebraten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 01 Jun 2025 21:57:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dressing (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 20 Stk Riesengarnelen, entdarmt und geschält 1 EL Olivenöl 4 EL Petersilie Salz und Pfeffer weiß oder bunt Öl-Dressing 4 EL Olivenöl 2 Stk. Knoblauchzehen 3 cm Ingwer 1 Stk. Zitrone, bio 1 Stk. Pfefferoni VORBEREITUNG Garnelen ca. 20 Min. in kaltes Wasser legen. Knoblauch und Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Zitrone Schale abreiben [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lachs(forellen)-Röllchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 Jan 2025 22:55:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 kg                     Lachs- oder Lachsforellenfilet je 2 EL                 Butter und Öl 1 Stk                    Zwiebel mittelgroß 150 g                   Champignons 1 Stk.                   Paprika rot 40 g                     Spinat je 100 ml             Wasser und Sahne 4 -5 Stk                Zitronenscheiben Salz und schwarzer Pfeffer, eventuell Petersilie VORBEREITUNG Lachsfilet mit [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Krake (Pulpo) weich kochen und grillen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Dec 2024 23:38:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 Stk             Krake frisch oder TK 200 ml         Weißwein, trocken 2 Stk             Lorbeerblätter 5 Stk             Wacholderbeeren 1 Stk              Zwiebel, mittelgroß 5 Stk              Knoblauchzehen 2 EL                Kräuter, gemischt 50 ml             Olivenöl 1/2 TL            Chilipulver 1 Stk               Zitrone &#160; VORBEREITUNG Den ausgenommenen und gesäuberten Pulpo zusammen mit der geviertelten Zwiebel, den Wacholderblättern und dem Weißwein für [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Krake (Pulpo) mit Chakalakapüree</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 16:42:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Pulpo (Krake) 2 &#8211; 4 Stk.     Pulpoarme je nach Dicke, vorgegart *) 1 Bund         Petersilie 4 Stk.            Knoblauchzehen 1 &#8211; 2 Stk.       Chillischoten 150g              Cocktailtomaten viel Olivenöl Chakalakapüree Vor-und Zubereitung siehe unter &#8222;Püree exotisch&#8220; &#160; VORBEREITUNG PULPO Petersilie grob hacken, Chili fein hacken. Karotten, Tomaten und Paprika klein würfeln. ZUBEREITUNG Einen Großen Topf mit viel [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Thunfisch-Laibchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 Jan 2022 16:58:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 240 g        Thunfisch natural oder in Öl, gut abgetropft 2 Stk.        Eier 80 g          Topfen oder besser noch in Milch eingeweichtes Weißbrot 60 g          Zwiebel gelb oder weiß 1 Stk.        Knoblauchzehe 1 EL          Semmelbrösel Salz, Pfeffer und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tomatensauce für Tintenfisch, Garnelen, Krake (Pulpo)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Jan 2022 15:02:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dressing (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (kalt)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche ZUTATEN 2 EL          Olivenöl 3 Stk.        Knoblauchzehen, groß 400 g        Dosentomaten, italienische (Del Cesare) 7 Blätter   Basilikum 1/2 Bund   Petersilie oder Koriander 2 EL         Weißweinessig Salz und Pfeffer VORBEREITUNG Knoblauchzehen grob hacken, Basilikumblätter in schmale Streifen schneiden, Petersilie grob hacken ZUBEREITUNG Öl in einer beschichteten Pfanne mäßig erhitzen und Knoblauchzehen darin etwas anbräunen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Bierteig</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Dec 2021 23:52:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Pilze (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Tipps (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Zubereitung]]></category>
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					<description><![CDATA[zum Frittieren von Gemüse, Obst und Fisch &#160; ZUTATEN 200 g             Mehl, glatt 1 EL                ÖL 1/8 L             Bier, helles Pils 5 EL              Milch 2 Stk.            Eier 1/2 TL          Salz &#160; ZUBEREITUNG Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Eier und Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Min. quellen lassen.]]></description>
		
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		<title>Lachs in Basilikum-Palatschinken</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Feb 2019 23:16:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (kalt)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 300 g            Lachs, geräuchert oder gebeizt 120 g            Mehl glatt 2 Stk.           Eier 250 ml        Milch 100 g          Basilikumblätter Limettentopfen: 250 g  Topfen (passiert), Saft und geriebene Schale von einer Limette oder 2 Zitronen, Salz &#160; VORBEREITUNG Milch mit dem blanchiertem und gehacktem Basilikum im Mixer fein pürieren. Mehl und Eier zufügen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Thunfischsteaks mit Zitronensauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 01 Feb 2019 21:08:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Saucen (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 4 Stk.          Thunfischsteaks, ca. 3 cm dick, Sushi-Qualität (auch TK-Ware) 1 Stk.           Zitrone unbehandelt 125 g           Schlagobers 2 &#8211; 3 EL      Butterschmalz oder Öl + Butter je 50% Salz und Pfeffer weiß, frisch gemahlen VORBEREITUNG Thunfischsteaks mit Pfeffer einreiben, nicht salzen! Zitrone schälen, die Schale in ganz feine Streifen (Zesten) und die Zitrone in [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Okra gebraten mit Shrimps</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Jan 2019 20:11:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Asiatische Küche (Indien) ZUTATEN 500 g           Okra, frische 500 g           Shrimps natur 4 &#8211; 6 EL       Öl 4 Stk.           Knoblauchzehen zerdrückt 5 cm             Ingwer 1 Stk.           Pfefferoni rot (groß oder 4 Stk. kleine) 1/2 TL         Kurkuma 1 TL             Kreuzkümmel (Cumin) 4 &#8211; 6 Stk.    Curryblätter getrocknet 3 Stk.          Zitronen, nur der Saft 2 TL           Naturzucker [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Muschelspießchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Jan 2019 17:22:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche. Ideale Vorspeise zu Fischgerichten. ZUTATEN 250 g        Muscheln ohne Schale, vorgekocht (auch TK-Ware oder aus dem Glas) K e i n e   r o h e n   M u s c h e l n !!! 175 g         Schinkenspeck  (ca. 5 mm dick schneiden lassen) 1 Bund     Petersilie 2 &#8211; 3 Stk.  Knoblauchzehen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tintenfisch würzig gegrillt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 27 Jan 2019 21:37:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Marinaden (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 500 g           Tintenfische Marinade: 2 TL           Paprikapulver edelsüß, w.g. geräuchert 1 TL            Kreuzkümmel (Cumin) je 1/2 TL   Salz und Pfeffer 1 Prise       Cayennepfeffer 1 Stk.         Knoblauchzehe 1 Stk.         Zitrone 50 ml        Olivenöl Zitronenspalten zum Garnieren VORBEREITUNG In einer hohen Schüssel Paprika, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer zusammenmischen. Den Knoblauch fein hacken und zu den [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lachs gegrillt mit Buschtomaten-Salsa</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 26 Jan 2019 15:43:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dressing (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (kalt)]]></category>
		<category><![CDATA[Salate (kalt)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 400 g          Räucherlachs im Stück 1 Stk.          Zitrone 500 g         kleine oder mittlere Rispentomaten 100 g          Zwiebeln, rot 2 Stiele      Thymian 1 Topf        Basilikum 100 ml       Olivenöl 1 EL          Rotweinessig 3 Stiele     Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 80 g         Butter 1 Stk.       Limette (oder 2 Stk. Zitronen) Salz und Pfeffer VORBEREITUNG Zuerst die Salsa zubereiten: [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Pasta mit Räucherlachs</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Jan 2019 07:15:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Italien) ZUTATEN 400 &#8211; 500 g             Teigwaren 150 g                        Räucherlachs, kein norwegischer! *) 75 g                          Schafkäse (Feta) 2 &#8211; 3  EL                  Olivenöl 250 g                       Schlagobers (Sahne) 150 ml                    Whisky oder Cognac 2 &#8211; 3 EL                  Koriander oder Petersilie Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer VORBEREITUNG In einem großen Topf Wasser mit Salz [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fischfilet mit Senfsauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 19 Jan 2019 16:38:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 4 Stk.                 Fischfilets (ca. 600 &#8211; 800 g) 1 Stk.                 Zitrone, nur den Saft 3 &#8211; 4 EL            Maiskeim- oder Sonnenblumenöl 200 ml             Schlagobers 1/2 EL             süßer bayr. Hausmachersenf (Händlmayer) 1 1/2 EL          mittelscharfer Estragonsenf oder Dijonsenf 1 TL                Honig Salz + Pfeffer &#160; VORBEREITUNG Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Ca. 1 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fischfilet mexikanisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 19 Jan 2019 16:05:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aufläufe / Eintöpfe (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 500 g          Fischfilet (Rezeptempfehlung Rotbarsch) 1 Stk.           Zitrone, nur der Saft 160 g          Zwiebeln, gelb 2 Stk.          Knoblauchzehen 5 EL            Olivenöl 3 Stk.          Paprika (2 grüne + ein roter) 500 g          Tomaten, reif  (nicht aus der Dose) 1 kl. Dose   Mais, ca. 200 g 2 EL           Tomatenketchup Salz, Pfeffer, Chilipulver, Dille + Petersilie zum [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Garnelen &#8222;Bombay&#8220;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 19 Jan 2019 08:42:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aufläufe / Eintöpfe (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Asiatische Küche (Indien) ZUTATEN 500 g             Garnelen, frisch oder tiefgefroren 1/2 Stk.         Zitrone, nur der Saft 1 Stk.             Schalotte 1 Stk.             Paprikaschote, grün 30 g               Butter 2 1/2 TL        Curry 30 g              Mehl, glatt 1/4 L            Rindsuppe 2 EL             Tomatenmark 1/8 L            Schlagobers 1/2 Bund      Petersilie Salz, Pfeffer, Zitronensaft + eine Prise Kristallzucker VORBEREITUNG Garnelen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Forellen- oder Saiblingsfilet gedünstet mit Basilikum</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 17 Jan 2019 10:07:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Britisches Rezept aus der feinen Fischkochschule! ZUTATEN 400 &#8211; 600 g Forellen- oder Saiblingsfilets 75 g               Butter 75 g               Karotten 75 g               Stangensellerie 75 g               Porree (Lauch) 85 ml           Weißwein trocken (Welschriesling, Veltliner etc.) 600 ml        Hühnersuppe 1/2 Bund     Basilikum frisch 1 &#8211; 2 TL        Zitronensaft Salz + Pfeffer &#160; VORBEREITUNG Hühnersuppe [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Cataplana Alentejana</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jan 2019 17:49:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aufläufe / Eintöpfe (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Marinaden (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche. Portugiesiches Nationalgericht im Kupferkessel. ZUTATEN 60 dag           Schweinelendchen 40-50 dag      Muscheln (bereits ohne Schale) oder aber die gleiche Menge ausgelöste Shrimps. (Original ist mit Muscheln) 2 Stk               reife Tomaten geschält, in mittelgroße Würfel schneiden 1 Stk               Paprika am besten rot und ebenfalls in mittelgroße Stücke schneiden 1 Stk               Zwiebel (120 &#8211; 150 g) [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Broccoli-Lachstorte</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Aug 2018 15:42:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN Teig: 200 g              Mehl 100 g               Butter 1 Stk.               Ei 2 EL                Wasser 1 TL                 Salz Belag: 250 g               Broccoli 150 &#8211; 200 g     Lachs, geräuchert 200 g              Schlagobers (statt Schmand) 2 Stk.              Eier 150 g               Frischkäse (mit Käutern) Salz + Pfeffer VORBEREITUNG Springform ausfetten, (Zutaten in dieser Reihenfolge zu einem Teig kneten, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Jakobsmuscheln in Safran-Sauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Apr 2018 06:26:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche ZUTATEN 800 – 900 g    Jakobsmuscheln, groß und ausgelöst (auch TK-Ware) je 150 ml          Weißwein trocken und Fischfond (aus dem Glas) 100 g                Rohschinken, italienischer oder spanischer, sehr dünn geschnitten 10 Stk.             Safranfäden 3 EL                 Olivenöl 1 Stk.               Zwiebel klein (ca. 60 – 80 g) 2 Stk.               Knoblauchzehen 150 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Thunfischsteak mit Zwiebeln</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Apr 2018 19:46:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Marinaden (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 800 g              Thunfischsteaks, 2 ½ &#8211; 4 cm hoch in Sushi-Qualität 100 ml            Hesperidenessig 200 g              Zwiebeln 4 Stk.              Knoblauchzehen 2 EL                Olivenöl 2 Stk.              Lorbeerblätter Salz + Pfeffer weiß &#160; VORBEREITUNG Marinade: Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Essig mit den Knoblauchscheiben, den Lorbeerblättern, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker gut vermischen. Thunfischsteaks warm [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tintenfisch gefüllt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Apr 2018 19:43:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Italien) ZUTATEN 600 – 800 g   Tintenfische, mittlere oder große, keinesfalls kleine Tuben! 4 EL               Olivenöl 200 g              Mangold frisch, notfalls Blattspinat (auch TK) 100 g              Weißbrot, altbacken 4 Stk.              Sardellenfilets 1 EL                Pinienkerne oder Mandelstifte 2 Stk.              Knoblauchzehen 1 EL                Oliven schwarz 1 Stk.              Ei 5 Zweige        Thymian 200 ml            Weißwein, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tintenfisch in Tomatensauce</title>
		<link>http://www.hoedl-wels.at/kochbuch/tintenfisch-in-tomatensauce/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Apr 2018 19:40:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Saucen (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche ZUTATEN 1 kg                 Tintenfisch frisch oder 700 g TK-Ware 120 g               Zwiebel 2 – 3 Stk.       Knoblauch 1 Stk.               Paprika rot 3 EL                Olivenöl 2 Zweige        Rosmarien 150 ml            Weißwein trocken (bevorzugt italienischer) 400 g              Tomaten geschält und gewürfelt bzw. aus der Dose 2 EL                Tomatenmark 1 TL                 Paprika edelsüß (geräuchert) [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fish and Chips mit Erbsenpüree</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 07 Nov 2017 08:57:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Traditionelles Rezept der britischen Küche ZUTATEN 700 g              Kabeljaufilets frisch. Notfalls auch frische Scholle. 800 g              Erdäpfel, mehlig 1 ½ L              Maiskeimöl ERBSENPÜREE 250 g               TK-Erbsen, aufgetaut 2 EL                Maiskeimöl und Butter 6 Stk.              Minzestiele oder ca. 2 EL getrocknete Minze 2 – 3 TL         Zitronensaft Salz + weißer Pfeffer TEIG Siehe Rezept Bierteig [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fischfilet natur – Panade</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 07 Nov 2017 08:38:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Tipps (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 4 – 6 Stk.       Fischfilet natur Meeres- oder Süßwasserfisch mit festem Fleisch (je nach Beilagen 200 &#8211; 300 g pro Person) Salz, Pfeffer + Zitronensaft, Öl Panade 1 &#8211; 2                Eiklar 2 TL                Speisestärke (Maizena) eine gute Prise Salz &#160; VORBEREITUNG Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren, mindestens eine halbe Stunde einziehen lassen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fischfilet griechisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Nov 2017 15:11:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ Mediterrane Küche ZUTATEN 4 Stk.              Fischfilets (Kabeljau, Goldbarsch, Goldbrasse. Nicht mit Iglu Polardorsch!) 200 g              Ziebeln (ca. 200 g) 2 &#8211; 3 Stk.        Knoblauchzehen 50 g                Olivenöl 30 g                Butter 2 Stk.              Tomaten, große am besten Fleischtomaten (keine Dosentomaten!) 1 Stk.              Zitrone unbehandelt (Zitronenschale abgerieben, Saft ausgepresst) Salz + Pfeffer &#160; [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Forelle gebraten &#8222;Müllerin&#8220;</title>
		<link>http://www.hoedl-wels.at/kochbuch/forelle-gebraten-muellerin/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Nov 2017 14:52:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Klassische österreichische Küche &#160; ZUTATEN 4 Stk.              Forellen oder Saiblinge à ca. 250 – 300 g (ausgenommen) 60 g                Butterschmalz 100 g              Butter 2 EL               Petersilie gehackt 2 Stk.              Zitronen, eine nicht behandelt von der anderen nur den Saft Etwas             Mehl glatt Salz &#160; VORBEREITUNG Forellen innen und außen salzen, in wenig Mehl wenden und gut [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Forelle mit Sommergemüse in der Folie gegart</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Nov 2017 14:45:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 4 Stk.              Forellen mit je 250 – 300g, ausgenommen Marinade 20 ml              Olivenöl 1 TL                geriebene Zitronenschale 1 Stk.              Knoblauchzehe in die Marinade gepresst je 1 KL           Rosmarien, Thymian und Salbei Salz, Pfeffer Sommergemüse 250 g              Kartoffeln, vorgekocht 70 g                Jungzwiebeln je 50 g            Rote und gelbe (oder grüne) Paprika 70 g                Pilze (Champignons, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Garnelen in Kokosmilch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Nov 2017 14:19:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Asiatische Küche ZUTATEN 500 g               Garnelen/Scampi ausgelöst 1 Stk.                Zwiebel, mittelgroß 2 Stk.               Knoblauchzehen 1 – 2 Stk.        Chilli rot oder gelb 2 EL                 Erdnussöl 1 TL                 Ingwer, fein gerieben 1 TL                 Kurkuma gemahlen 1 TL                 Curry 250 ml            Kokosmilch aus der Dose Salz, Zitronenspalten &#160; VORBEREITUNG Garnelen [&#8230;]]]></description>
		
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