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	<title>Warmes &#8211; Walter kocht</title>
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	<title>Warmes &#8211; Walter kocht</title>
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		<title>Garnelen gebraten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 01 Jun 2025 21:57:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dressing (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 20 Stk Riesengarnelen, entdarmt und geschält 1 EL Olivenöl 4 EL Petersilie Salz und Pfeffer weiß oder bunt Öl-Dressing 4 EL Olivenöl 2 Stk. Knoblauchzehen 3 cm Ingwer 1 Stk. Zitrone, bio 1 Stk. Pfefferoni VORBEREITUNG Garnelen ca. 20 Min. in kaltes Wasser legen. Knoblauch und Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Zitrone Schale abreiben [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Pak Choi mit Spaghetti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Feb 2025 00:37:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Nudeln]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 2-3 Stk          PakChoi Knollen 1 Stk              Zwiebel mittelgroß, gelb oder weiß 2 EL               Olivenöl 8 &#8211; 10 Stk       Cherry-Tomaten 1 Stk               Zitrone Salz, weißer Pfeffer, Oregano und Thymian. Parmesan auf Wunsch. VORBEREITUNG Pak Choi gut waschen, halbieren und den Strunk herausschneiden. Weißen und grünen Teil trennen. Weißen Teil in ca. 3 mm dicke Streifen [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Kraut mit Huhn</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 31 Jan 2025 17:26:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aufläufe / Eintöpfe (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Geflügel]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Wenige Zutaten, leicht zu machen, schmeckt vorzüglich! &#160; ZUTATEN (für 2 Personen) 1/2 Stk.          Krautkopf (um die 500 gnerschnitzel 250 ml            Naturjoghurt, am besten griechisches 10% 1 &#8211; 2 Stk         Tomaten 1 Pkg              Mozarella 2 EL               Ketchup ca. 5 EL          Olivenöl, Salz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Chili &#160; VORBEREITUNG Vom Krautkopf Strunk herausschneiden und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lachs(forellen)-Röllchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 Jan 2025 22:55:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 kg                     Lachs- oder Lachsforellenfilet je 2 EL                 Butter und Öl 1 Stk                    Zwiebel mittelgroß 150 g                   Champignons 1 Stk.                   Paprika rot 40 g                     Spinat je 100 ml             Wasser und Sahne 4 -5 Stk                Zitronenscheiben Salz und schwarzer Pfeffer, eventuell Petersilie VORBEREITUNG Lachsfilet mit [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Gemüse asiatisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 15 Dec 2024 18:25:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 10 Stk        Frühlingszwiebeln 1 Stk           Zucchini mittelgroß 2 Stk           große Karotten 1 Stk            Spitzpaprika rot 2 Stk            Knoblauchzehen 2 Stk            Tomaten 200 g           Glasnudeln 3 KL              Kurkuma 3 EL              Olivenöl 3 &#8211; 4 EL        helle Sojasauce Salz, Pfeffer und ev. Sambal Oelek &#160; VORBEREITUNG Von den Frühlingszwiebeln den weißen und hellgrünen Teil in [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Kürbis (Patisson) gefüllt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 15 Dec 2024 13:09:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 3 Stk.          Patissonkürbisse (Fliegende Untertassen) 250 g           Faschiertes gemischt 3 EL             Olivenöl 2 Stk.          Zwiebeln, mittelgroß 1 TL             Gemüsesuppe oder Vegeta 2 EL             Tomatenmark 1 Stk.            Ei 50 g              Käse gerieben Salz und  Pfeffer VORBEREITUNG Bei den Kürbissen die Deckel abschneiden und den Inhalt mit einem Kaffeelöffel aushöhlen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Rahmsuppe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Dec 2024 17:29:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Aus Großmutters Küche. &#160; ZUTATEN (für 2 Personen) 0,5 l           Wasser gut gesalzen 35 g            Mehl, glatt 250 g          Sauerrahm ca. 150 g     Erdäpfel speckig Kümmel ganz und Salz VORBEREITUNG Wasser gut salzen und ganzen Kümmel beigeben. Erdäpfel darin bißweich kochen. Erdäpfel herausnehmen Wasser nicht wegschütten sondern am Kochen halten. Die gekochten Erdäpfel in ca. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Krake (Pulpo) weich kochen und grillen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Dec 2024 23:38:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 Stk             Krake frisch oder TK 200 ml         Weißwein, trocken 2 Stk             Lorbeerblätter 5 Stk             Wacholderbeeren 1 Stk              Zwiebel, mittelgroß 5 Stk              Knoblauchzehen 2 EL                Kräuter, gemischt 50 ml             Olivenöl 1/2 TL            Chilipulver 1 Stk               Zitrone &#160; VORBEREITUNG Den ausgenommenen und gesäuberten Pulpo zusammen mit der geviertelten Zwiebel, den Wacholderblättern und dem Weißwein für [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Erdäpfelpuffer</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Dec 2024 00:30:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Deutsche Küche ZUTATEN 500 g            Erdäpfel 2 Stk             Eier 1 Stk              Zwiebel, mittelgroß ca. 80g 2 EL               Mehl 1 &#8211; 2 EL          Kartoffelstärke Öl bzw. Butterschmalz, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuß gemahlen &#160; VORBEREITUNG Erdäpfel reiben und in einem Tuch so stark wie möglich auspressen. In eine hohe Pfanne geben und Zwiebel dazu reiben. &#160; ZUBEREITUNG [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Erdäpfellaibchen in Panade</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 Nov 2024 16:33:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 500 g           Erdäpfel, eher mehlig 100 g            Karotten 150 g            Mozarella 2 EL             Butter 2 Stk.           Eier 2 EL             Joghurt 3 EL              Mehl 2 &#8211; 3 Stk       Knoblauchzehen Maiskeimöl, Petersilie, Salz + Pfeffer &#160; VORBEREITUNG Erdäpfel kernig weich in Salzwasser mit etwas ganzem Kümmel kochen. Karotten fein raspeln. Mozarella grob raspeln, Knoblauch und Petersilie [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Fenchel überbacken, italienisch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 23 Nov 2024 00:24:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Italienisches Rezept. So schmeckt frischer Fenchel köstlich! ZUTATEN 4 Stk.       Fenchel, frisch 100 ml     trockener Weißwein 25 g          Semmelbrösel 3 EL        geriebener Parmesan 2 Stk.      Eier, nur die Dotter Bechamelsauce zubereiten Salz, Pfeffer und eine Prise Muskat VORBEREITUNG Bechamelsauce (Siehe Rezept) etwas dickflüssiger zubereiten und zusätzlich mit 2 Eidottern binden. Parmesan reiben. Fenchelknollen putzen, Stängel [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Schweinekotelett oder -schopf in Gemüse-Weinsauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 Nov 2024 00:07:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN (für 2 Personen) 2 Stk.                 Koteletts oder Schopf vom Schwein, nicht zu dünn! 150g                    Zwiebel, weiß oder gelb 100g                    Karotten 80g                       Frühlingszwiebeln 40g                       Bauchspeck (Hamburger) 3 Stk.                    Knoblauchzehen 2 EL                      Tomatenmark 1/8 L                      trockener Rotwein je 1 Stk.                 Rosmarien- und Thymianzweige ca. 30g                 Butter Mehl, Öl oder Butterschmalz, Salz und Pfeffer schwarz VORBEREITUNG Fleisch [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Krake (Pulpo) mit Chakalakapüree</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 16:42:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Pulpo (Krake) 2 &#8211; 4 Stk.     Pulpoarme je nach Dicke, vorgegart *) 1 Bund         Petersilie 4 Stk.            Knoblauchzehen 1 &#8211; 2 Stk.       Chillischoten 150g              Cocktailtomaten viel Olivenöl Chakalakapüree Vor-und Zubereitung siehe unter &#8222;Püree exotisch&#8220; &#160; VORBEREITUNG PULPO Petersilie grob hacken, Chili fein hacken. Karotten, Tomaten und Paprika klein würfeln. ZUBEREITUNG Einen Großen Topf mit viel [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Püree exotisch (Chakalakapüree)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 14:30:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Ideal zu gebratenen oder gegrillten Meeresfrüchten (Pulpo, Tintenfisch, Garnelen etc.) &#160; ZUTATEN 60g       Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Stk.       Knoblauchzehe 75g           Karotten, fein gewürfelt 200g        rote Paprika, klein gewürfelt 125g         Tomaten, enthäutet und klein gewürfelt 2 Stk.        Chillischoten 1 Stk.         Zitrone, nur die Schale geraspelt Olivenöl Salz, Zucker und Kreuzkümmel VORBEREITUNG Zwiebeln, Karotten und Paprika fein [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lammkrone braten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Aug 2024 22:55:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 &#8211; 2 Stk.    Lammkrone(n) zusammen ca. 1 kg VORBEREITUNG Mit Marinade (siehe Rezept) sehr gut einwürzen und mindestens eine Stunde, viel besser über Nacht, zugedeckt einwirken lassen. ZUBEREITUNG Rohr auf 120° Umluft vorheizen. Rohrtaugliche Grillpfanne mit ganz wenig Öl erhitzen (nicht voll, Fleisch wird sonst schwarz!) Fleisch mit der Fettseite nach unten ca. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Erdäpfel-Zitronen-Stampf</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Aug 2024 15:20:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 500 g          Erdäpfel, festkochend 1 Stk.          Zitrone, unbehandelt 3 EL            Olivenöl 1/8 &#8211; 1/4 l   Milch Salz und Pfeffer, wer mag eine Knoblauchzehe VORBEREITUNG Erdäpfel schälen und mit etwaws ganzem Kümmel bißfest kochen. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Knoblauchzehe schälen. ZUBEREITUNG Öl erhitzen und mit der abgeriebenen Zitrone 2 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Putenoberkeulen aus dem Backrohr</title>
		<link>http://www.hoedl-wels.at/kochbuch/putenoberkeulen-aus-dem-backrohr/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 20 Nov 2022 00:31:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Geflügel]]></category>
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					<description><![CDATA[&#8222;Falscher Schweinsbraten&#8220;. Mindestens so gut, aber leichter! ZUTATEN 1 Stk.              Putenoberkeule  mit ca. 1,5 kg 150 &#8211; 200 g    Zwiebeln gelb oder weiß 1 &#8211; 2     Stk.     Knoblauchzehen 1/2 L                Gemüsesuppe Salz Pfeffer und Kümmel ganz VORBEREITUNG Putenkeule sehr gut salzen, pfeffern und die fette Hautschicht ca. 5 mm tief kreuzweise einritzen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Eierschwammerlsalat warm mit Kernöl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Feb 2022 15:35:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Aufläufe / Eintöpfe (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Pilze (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1/2 kg            Eierschwammerl frisch 1 &#8211; 2 Stk.        Knoblauchzehen 100 g              Schalotten 25 g                Butter 2 Stk.             Frühlingszwiebel 40 g               Kürbiskerne 1 &#8211; 2 Stk.        Eidotter 3 EL               Weißweinessig 5 EL                Kürbiskernöl Salz und Pfeffer VORBEREITUNG Eierschwammerl putzen, vorsichtig waschen und mit einer Küchenrolle abtrocknen. Größere Schwammerl teienlk. Schalotten in feine Ringe schneiden, Knoblauch [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Karotten-Erdäpfelsuppe mit Sekt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 14 Feb 2022 21:36:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 1 kg           Karotten 800 g        Erdäpfel, mehlige wären besser 200 ml      Sahne 120 g         Zwiebel, gelb oder weiß 1 &#8211; 2 Stk.    Knoblauchzehen 2 L              Gemüsesuppe 1 TL            Pfeffer schwarz 1 Bund        Schnittlauch 2 &#8211; 4 EL       Wahlnüsse grob gehackt 1/2 L            Flasche Sekt, trocken Salz + Pfeffer VORBEREITUNG Gemüsesuppe zustellen, Karotten schälen und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Erdäpfelkrapferl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 11 Feb 2022 21:02:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 450 g           Erdäpfel mehlig 3 Stk.           Eier 50 g             Butter Salz und Muskatnuß gemahlen ZUBEREITUNG Erdäpfel in Salzwasser weich kochen und sofort durch die Kartoffelpresse drücken oder in einer flachen Schale mit der Gabel fein zerdrücken. Eier trennen und die Erdäpfelmasse mit den drei Eidottern, Butter, Salz und Muskatnuss gut vermischen. Muffinformen mit Butter [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Lamm mit Gurkenragout</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Jan 2022 10:54:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Griechenland) ZUTATEN 1 kg             Lammfleisch ( am besten vom Schlögel) 200 g          Zwiebeln gelb oder weiß 80 g            Olivenöl 250 g          Tomaten (ohne Saft!) 1/4 L           Rindsuppe aus Würfel 2 Stk.          Salatgurken mit ca. 700 g 1/2 Bund     Dill Essig + 1 Prise Zucker Salz und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Feta aus dem Backrohr</title>
		<link>http://www.hoedl-wels.at/kochbuch/feta-aus-dem-backrohr/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Jan 2022 21:42:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Käse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Griechenland) ZUTATEN 4 Stk.             Schafkäse (Feta) ßa 150 g 6 Stk.             Tomaten getrocknet aus dem Glas   *) 1 Stk.              Zwiebel rot, ca. 120 g   *) 2 &#8211; 3 Stk.       Knoblauchzehen 6 Stk.             Oliven schwarz, entkernt  *) Olivenöl Pfeffer, getrockneter Oregano, Rosmarin und Thymian VORBEREITUNG Ein Backblech oder eine Backform mit Olivenöl ausstreichen bzw. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Griechische Hackfleischbällchen &#8211; Bifteki</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Jan 2022 16:02:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Griechenland) ZUTATEN für ca. 12 &#8211; 14 Stück mit je ca. 60 g 500 g       Faschiertes gemischt Rind/Schwein 100 g        Schafkäse (Feta) 2 Stk.       Eier 1 Stk.        Zwiebel gelb oder weiß, ca.120 g je 3 EL      Petersilie und Oregano gehackt 30 &#8211; 40 g  Petersilie fein gehackt 2 EL          Semmelbrösel je 1 TL       [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Griechischer Vorspeisen-Teller mit Feta und Auberginen</title>
		<link>http://www.hoedl-wels.at/kochbuch/__trashed-2/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 22 Jan 2022 16:33:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse (kalt)]]></category>
		<category><![CDATA[Käse (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Griechenland) Feta (Schafkäse) in der Folie ZUTATEN 400 g           Feta 1 Stk.           Zwiebel gelb oder weiß, ca. 120 g 20 Stk         Kirschtomaten 4 &#8211; 6 Stk.    Pfefferoni grün, können auch eingelegte aus dem Glas sein ca. 100 g     Olivenöl 2 Stk.          Weißbrotscheiben &#160; Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Chillipulver ZUBEREITUNG Eine feuerfeste Form [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Griechische Fleischspieße &#8211; Souvlaki</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 21 Jan 2022 23:51:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Marinaden (Zb)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche (Griechenland) ZUTATEN 1 kg         Schweinefleisch (Schopf), auch ausgelöste Hühnerschenkel oder Lammfleisch (Keule, Filet) Marinade: 1 Stk.       Zwiebel weiß oder gelb ca. 100 g 3 Stk.      Knoblauchzehen 1 EL         Oregano, frisch oder getrocknet 1 EL         Zitronensaft 1 EL         Thymian, frisch oder gerebelt 2 EL        Olivenöl Salz,  Pfeffer und Paprika rosenscharf w.g. geräuchert [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Thunfisch-Laibchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 Jan 2022 16:58:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blitzküche (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 240 g        Thunfisch natural oder in Öl, gut abgetropft 2 Stk.        Eier 80 g          Topfen oder besser noch in Milch eingeweichtes Weißbrot 60 g          Zwiebel gelb oder weiß 1 Stk.        Knoblauchzehe 1 EL          Semmelbrösel Salz, Pfeffer und [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Reis mit Ingwer</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 19 Jan 2022 00:08:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Beilagen (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 100 g         Reis (am besten Basmati) 1 EL           frischer Ingwer, geraspelt 1 EL          Butter 1/4 L         klare Gemüsesuppe 1 Bund      Schnittlauch VORBEREITUNG Gemüsesuppe zustellen, Ingwer fein raspeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Backrohr auf 150 ° Umluft vorheizen. ZUBEREITUNG Geraspelten Ingwer in der Butter anschwitzen. Dann den Reis dazu geben, alles gut vermischen und 2 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Gulasch nach Szegediner Art</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Jan 2022 09:48:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 800 g               Schweinefleisch (Schopfbraten, Schnitzel &#8230;) 250 g               Zwiebeln, gelb oder weiß 3 EL                 Maiskeimöl oder Mischung mit Schweineschmalz je 1 Prise          Salz, Pfeffer und Muskatnuss 1 TL                  Paprika edelsüß (geräuchert) 500 g               Sauerkraut 600 ml             Wasser 250 ml             Rotwein VORBEREITUNG Das Gulaschfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Salz, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tomatensauce für Tintenfisch, Garnelen, Krake (Pulpo)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Jan 2022 15:02:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dressing (Zb)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (kalt)]]></category>
		<category><![CDATA[Fisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[Mediterrane Küche ZUTATEN 2 EL          Olivenöl 3 Stk.        Knoblauchzehen, groß 400 g        Dosentomaten, italienische (Del Cesare) 7 Blätter   Basilikum 1/2 Bund   Petersilie oder Koriander 2 EL         Weißweinessig Salz und Pfeffer VORBEREITUNG Knoblauchzehen grob hacken, Basilikumblätter in schmale Streifen schneiden, Petersilie grob hacken ZUBEREITUNG Öl in einer beschichteten Pfanne mäßig erhitzen und Knoblauchzehen darin etwas anbräunen. [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Tacos mit mexikanischer Salsa-Sauce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Jan 2022 11:27:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch (warm)]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 600 g      Faschiertes gemischt 16 Stk.     Tacos klein oder 8 Stk groß 2 Stk.       Knoblauchzehen 4 Stk.       Tomaten, groß und reif 4 Stk.       Zwiebel, mittelgroß 200 g       geriebener Käse (Cheddar, Gouda etc.) je 1 TL      Oregano, Paprika edelsüß, Koriander und Kreuzkümmel 1/2 TL      Chillipulver 1 Stk.        Limette frisch Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker [&#8230;]]]></description>
		
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