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	<title>Suppeneinlagen &#8211; Walter kocht</title>
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	<title>Suppeneinlagen &#8211; Walter kocht</title>
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		<title>Suppeneinlage Topfennockerl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jan 2019 18:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppeneinlagen]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN 200 g              Topfen 2 EL               Weizenmehl glatt 2                     Eidotter Salz + Pfeffer &#160; VORBEREITUNG Topfen zu 1/3  durch ein Tuch pressen und dann wieder mit dem Rest vermischen, Eier trennen, großen Topf mit Wasser füllen und gut salzen. &#160; ZUBEREITUNG Aus Topfen, Eidottern, Mehl, Salz und Pfeffer einen Teig bereiten, kleine Kugeln oder Nockerln [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Suppeneinlage Frischkäseknöderl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jan 2019 17:59:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppeneinlagen]]></category>
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					<description><![CDATA[ZUTATEN &#160; 250 g Topfen 125 g Frischkäse (Philadelphia!) 2          Dotter + 2          Eier 400 g Semmelbrösel 80 g    Milch Salz, Pfeffer, Muskat &#160; VORBEREITUNG vom Topfen ca. 30 % in ein Tuch wickeln und ausdrücken,  Eier trennen, Semmelbrösel kurz in Milch einlegen und auspressen. &#160; ZUBEREITUNG Eingeweichtes Weißbrot mit  Topfen, Frischkäse, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Bärlauchsuppe mit Topfennockerln</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 08 Nov 2017 22:32:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppen (warm)]]></category>
		<category><![CDATA[Suppeneinlagen]]></category>
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					<description><![CDATA[Österreichische Küche (Steiermark) &#160; ZUTATEN 250g                Bärlauch 1 EL                 Butter 2 Stk.              Schalotten 1 Stk.              Knoblauchzehe ½ L                Milch ¼ L                Obers 100g               Kartoffeln, eher speckig Salz, Pfeffer, Muskatnuss Suppenwürze oder ca. ½ Gemüsesuppenwürfel &#160; VORBEREITUNG Bärlauch waschen und grob schneiden. Kartoffeln kernweich kochen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Frischkäseknöderl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Walter Hödl]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Nov 2017 14:41:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppeneinlagen]]></category>
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					<description><![CDATA[Besonders gut für Bärlauchsuppe &#160; ZUTATEN 250 g              Topfen 125 g              feiner Frischkäse (z.B. Philadelphia) 2 Stk.              Eier 2 Stk.              Eidotter 400 g              Semmelbrösel 80 g                Milch Salz, Muskat &#160; VORBEREITUNG Topfen 20% passieren, Eier trennen, Semmelbrösel in Milch einweichen, Salzwasser in Kochtopf aufstellen. &#160; ZUBEREITUNG Eingeweichte Brösel, Topfen, Frischkäse, Dotter nund Eier mit [&#8230;]]]></description>
		
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